Afyonkarahisar merkezli Oğuz Mutfak, restoran, kafe, otel ve pastane gibi işletmelere endüstriyel mutfak ekipmanı sağlayan bir firma olarak dikkat çekiyor. Firmanın online mağazasında pişirme, soğutma, hazırlık ve bulaşıkhane gruplarına ayrılmış geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Öztiryakiler yetkili bayisi olan firma; Greenoks, Vosco, Unox ve WMF gibi markaların ürünlerini de satışa sunmaktadır. İşletme sahipleri, ihtiyaç duydukları profesyonel mutfak malzemeleri için tek bir kaynaktan karşılaştırma yapabiliyor. Yeni ürünlerin yanında ikinci el ekipmanların yeniden kullanıma kazandırılması da firmanın faaliyet alanları arasında yer alır.
Konveksiyonel Fırın Seçiminde Oğuz Mutfak Seçkisi
Yoğun üretim yapan mutfaklarda pişirme ekipmanı, işin hızını ve ürün kalitesini doğrudan belirler. Fan destekli yapısıyla sıcak havayı eşit dağıtan bir konveksiyonel fırın, aynı anda birden fazla tepside dengeli sonuç alınmasını sağlar. Oğuz Mutfak bünyesinde 4 tepsiliden 20 tepsiliye kadar farklı kapasitelerde elektrikli ve gazlı modeller listelenmektedir. Buharlı konveksiyonlu fırınlar ile mayalama dolaplı döner fırınlar da pastane ve fırıncılık işletmelerine ek seçenekler sunuyor. Seçim yapılırken günlük üretim miktarı, enerji altyapısı ve mutfaktaki yerleşim alanı birlikte değerlendirilmelidir.
K95L Espresso Makinesi ve Appia Life Espresso Makinesi Seçenekleri
Kahve servisi yapan işletmelerde makine seçimi, müşteri yoğunluğuna ve personelin deneyimine göre değişir. Tam otomatik bir model arayanlar için Öztiryakiler imzalı K95L espresso makinesi öne çıkan seçeneklerden biridir. Ürün bilgilerine göre bu model 20 farklı kahve çeşidi sunuyor, şebeke suyuna bağlanabiliyor ve günde yaklaşık 100 bardak kapasiteyle çalışıyor. Daha yüksek hacim ve iki gruplu kullanım isteyen işletmeler ise Nuova Simonelli üretimi Appia Life Espresso Makinesi modelini değerlendirebilir. Oğuz Mutfak, bu iki farklı sınıftaki makineyi aynı kategori altında sunarak karşılaştırmayı kolaylaştırır.
Küçük İşletmeler İçin Mini Barista ve Profesyonel Filtre Kahve Makinesi
Her işletme büyük kapasiteli bir espresso sistemine ihtiyaç duymaz. Sınırlı tezgâh alanına sahip kafeler ve ofisler için Öztiryakiler’in öğütücülü mini barista modeli kompakt bir alternatif oluşturur. Filtre kahve tüketiminin yoğun olduğu kahvaltı salonları ve toplantı alanlarında ise bir profesyonel filtre kahve makinesi daha pratik bir çözüm olur. Bu makineler, bir seferde çok sayıda bardağı hazırlayarak servis süresini kısaltır. Oğuz Mutfak’ın kahve ve bar ekipmanları kategorisinde bu iki ürün grubu, değirmenler ve aksesuarlarla birlikte yer almaktadır.
Endüstriyel Bulaşık Yıkama Makinesi ile Düzenli Bir Bulaşıkhane
Profesyonel mutfakların en yoğun çalışan bölümlerinden biri bulaşıkhanedir. Servis sırasında tabak, bardak ve tencerelerin hızla temizlenmesi, mutfağın akışını kesintisiz sürdürmek için gereklidir. Oğuz Mutfak’ta tezgâhaltı, giyotin ve konveyörlü olmak üzere farklı tiplerde endüstriyel bulaşık yıkama makinesi seçenekleri bulunuyor. Küçük işletmeler için tezgâhaltı modeller yeterli olurken, yüksek kapasiteli otel ve yemekhanelerde konveyörlü sistemler tercih edilir. Bardak yıkama makineleri, basketler ve giriş-çıkış tezgâhları da bu bölümü tamamlayan ürünler arasında yer alır.